Name: Aprikosenkuchen mit Streuseln
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Aprikosen /Marillen; 4 Stück Eier; 300 Gramm Zucker; 200 ml Öl; 500 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 3 EL Kakaopulver; 100 Gramm Butter; 1 Päckchen Vanillezucker

Aprikosenkuchen mit Streuseln

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Aprikosen /Marillen	1 Dose
Eier	4 Stück
Zucker	300 Gramm
Öl	200 ml
Mehl	500 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Kakaopulver	3 EL
Butter	100 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Ofen auf 200°C vorheizen. Aprikosen abtropfen lassen, 200ml Saft auffangen! Eier mit 250g Zucker dick-cremig schlagen. öl, Saft, 300g Mehl, Backpulver und Kakao unterrühren. Die Hälfte des Teiges in der vorbereiteten Form (Springform) im Ofen (unten, Umluft 180°C) 15 Min. vorbacken.
2.Butter zerlassen, mit Vanillezucker, übrigem Zucker und Mehl zu Streuseln verarbeiten. Erst die Aprikosen, dann den restlichen Teig auf den vorgebackenen Teig geben. Streusel darauf verteilen, den Kuchen in 30-35 Minuten fertig backen. Tipp: Ein bisschen Sahne dazu servieren!
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Rezept von elanja82
vom 16.05.2010

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