Ananascreme

Zubereitung

• 1.Gelatine einweichen. Eigelbe und Zucker schaumig rürehn, langsam den Ananassaft zufügen. Zitronensaft und die aufgelöste Gelatine unterrühren. Kühlstellen. Wenn die Speise anfängt zu stocken, die Ananasscheiben, die davor in Stücke geschnitten werden, und die geschlagene Sahne unter die Creme ziehen. In Gläser oder in eine Servierschale füllen. Mit Makrönchen und Ananasstückchen oder mit Sahne verzieren.

  2.VARIATON: Anstatt von Ananas können auch andere Obstarten eingesetzt werden. Bei Verwendung von 8 Blatt Gelatine kann de Speise gestürzt werden.

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  Rezept von M****6
  vom 14.05.2010