Name: Cebolada- Zwiebelgericht
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Portugal
Ingredients: 2 Zwiebeln; 50 g Butter; 2 EL Tomatenpüree; 1 EL Weinessig; 1 Knoblauchzehe; 1 TL frische Petersilie gehackt; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 100 g Schinken

Cebolada- Zwiebelgericht

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebeln	2
Butter	50 g
Tomatenpüree	2 EL
Weinessig	1 EL
Knoblauchzehe	1
frische Petersilie gehackt	1 TL
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Schinken	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, Knoblauchzehe schälen und fein hacken, Schinken in kleine Würfel schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelscheiben darin glasig braten, Knoblauchund Petersilie dazugeben, Essig und Tomatenpüree einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Schinken untermischen und einige Minuten bei geringer Hitze köcheln
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Rezept von quasselheinz
vom 05.05.2010

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