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Kartoffelbrot mit Karotte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Kartoffeln gegart mit Schale400 g
geschälte Karotte gegart mit den kartoffeln)1
Wasser heiß100 ml
Weißmehl300 g
Dinkelmehl150 g
Hefe frisch½ Pck.
Salz1 TL
Kräutersalz1 TL
Ei1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln und Karotten zerkleinern, Zutaten zugeben und mischen, .Brot zu einem Leib formen und 30 Min. gehen lassen, dann mit Wasser besprengen und im vorgeheizten Backofen 20 Min. bei 225 Grad und dann 40 Min. bei 200 Grad backen.

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