Gewürzmischung - Brotgewürz
3 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Anissamen | 2 TL |
| Kümmelsamen | 2 TL |
| Fenchelsamen | 2 TL |
| Koriandersamen | 2 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 3 Min
Gesamtzeit:
3 Min
3 Min
1.Alle Zutaten in einen Universalzerkleinerer oder Mörser geben und zerstossen. In eine luftdichte Dose oder Schraubglas füllen. Auf 500g Mehl gebe ich 1-2TL der Mischung und knete diese mit ein.
2.Anis regt die Drüsen im Magen-Darm-Trakt an. Kümmel ist appetitanregend, unterstützt die Verdauung und ist krampflösend. Fenchel wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Koriander wirkt appetitanregend, fördert die Verdauung und ist ebenfalls krampflösend.
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vom
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