Aufgesetzter aus Brombeeren
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Brombeeren frisch | 750 Gramm |
| Kandiszucker braun | 150 Gramm |
| Weizenkorn 38% | 1 Flasche |
| Weinbrand 40% | ¼ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)546 (128)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)546 (128)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die frischen Brombeeren kurz mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In eine Flasche ca. 1,5 l abwechselnd die Brombeern und den Kandis einfüllen, mit dem Weizenkorn und dem Weinbrand auffüllen. Mehrmals schütten damit sich alles gut vermischt. Das Ganze muss nun ca. 6 Wochen ruhen, zweimal in der Woche die Flasche gut schütteln. Am Ende der Lagerzeit den Inhalt durch ein Sieb gießen und in schöne Flaschen abfüllen.
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vom
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