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Tiramisu

5 Std 40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Mascarpone500 Gramm
Eidotter4 Stรผck
Eiklar4 Stรผck
Staubzucker100 Gramm
Biskotten oder Lรถffelbiskuit60 Stรผck
Kaffee etwas
Rum etwas
Kakao zum Bestreuen etwas
Sahne125 ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 40 Min
  • 1.EiweiรŸ und Dotter getrennt mit der halben menge Zucker schaumig schlagen. Dann Dottermasse mit Mascarpone (nicht zu kalt - am besten Raumtemperatur) aufschlagen.

    2.AnschlieรŸend den Eischnee unterziehen. Die Biskotten in mit etwas Rum gestreckten Kaffee eintauchen.

    3.Biskotten - Creme - Biskotten - Creme schichtweise in die Schรผssel einlegen. Mit Creme aufhรถren.

    4.Einige Stunden im Kรผhlschrank ziehen lassen.

    5.Vor dem servieren mit Sahnetupfern dekorieren und mit dem Kakao (durch ein Sieb) bestreuen.

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