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Exotische Burger

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hamburger Brötchen8
Lamm Hackfleisch1 kg
Eigelb2
Kreuzkümmel gemahlen etwas
Chillipulver etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Schmand1 Becher
Curry etwas
Mangochutney1 Glas
Tomaten etwas
Zwiebel etwas
Avocado etwas
Zitronensaft etwas
Salat8 Blatt
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Brötchen halbieren. Salat waschen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit Ei ,Chilli und Kreuzkümmel verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Schmand mit Salz, Pfeffer und Curry verrühren. Aus der Hackmasse Burger formen, auf dem heißen Grill garen.

    2.Avocado schälen mit Zitronensaft beträufeln und in Scheiben schneiden. Hamburgerbrötchen mit der Schnittfläche auf den Rand des Grills legen. Untere Brötchenhälften mit Mangochutney bestreichen. salatblatt drauf. Mit Tomate, Zwiebel , Avocadound Burger belegen. Ein Kleks Curry-Schmand drüber Deckel drauf, fertig.

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    Rezept von s****r
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