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Saftiger Fitness-Burger

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Zwiebel1 groรŸe
Rinderhack500 g
Semmelbrรถsel6 EL
Eier2
Senf2 EL
Tomatenmark2
Salz, Pfeffer etwas
ร–l3 EL
Ciabatta-Brรถtchen4
Tomaten4
Rucola100
Ziegenfrischkรคse oder wer den nicht mag einen anderen200 g
Gurken etwas
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zwiebel wรผrfeln, mit Hack, Semmelbrรถseln, Eier , Senf, Tomatenmark , Salz und Pfeffer verkneten. 8 Frikadellen daraus formen und im heiรŸen ร–l je Seite 5 Min. braten.

    2.Brรถtchen aufbacken und halbieren. Gemรผse vorbereiten, die Tomaten und die Gurken in Scheiben schneiden.

    3.Auf jede Brรถtchenhรคlfte eine Frikadelle legen. Frischkรคse darรผberbrรถseln, dann die Tomaten und den Rucola darauf anrichten etwas Pfeffer drรผber und mit den Gurken garnieren.

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    Rezept von rosinenschneckele
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