Eine einfache Variante zur Kohlrolade
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Ei | 1 |
| altes Brötchen ode geriebene Semmel | 1 |
| Weißkohl | 1 kleiner |
| Piment | etwas |
| Kümmel je nach Geschmack | etwas |
| Öl zum anbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1107 (265)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1107 (265)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett6,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
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1.Hackfleisch, Zwiebeln,, Ei, Brötchen, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verkneten. Die Hackfleischmasse zu kleinen Bällchen formen und sie in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
2.Den Weißkohl in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.Mit Piment, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Hackbällchen und Weißkohl kommen nun in einen Topf und werden mit Brühe aufgefüllt. Ca 15 Minuten köcheln lassen. Zuletzt mit etwas Mehl binden.
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vom
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