Name: Herzhafter Kartoffelsalat
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 1 KG Kartoffeln festkochend; 500 gr Fleischwurst; 2 Zwiebeln frisch; 425 gr Cornichons; 2 Gläser Mayonnaise leicht; Salz; Pfeffer schwarz

Herzhafter Kartoffelsalat

35 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffeln festkochend	1 KG
Fleischwurst	500 gr
Zwiebeln frisch	2
Cornichons	425 gr
Mayonnaise leicht	2 Gläser
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abpellen, auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Fleischwurst, die Zwiebeln und die Gurken würfeln. Die ausgekühlten Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit den Gurken, Zwiebeln und der Fleischwurst vermengen. Die Mayonnaise hinzufügen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, alles nochmals vermengen und abschmecken.
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Rezept von B****t
vom 27.01.2010

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Kommentare zu „Herzhafter Kartoffelsalat“

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