Schwarzes Johannisbeergelee pikant gewürzt
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| schwarze Johannisbeeren | 1 ¼ kg |
| Gelierzucker | 1 kg |
| Vanillestangen | 2 |
| Zimtstangen | 2 |
| Lorbeerblätter | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Johannisbeeren entsaften. Dazu mit wenig Wasser kochen, bis die Beeren platzen. Den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. 1 Ltr. kalten Saft mit Gelierzucker dem Mark der Vanillestangen, Zimtstangen und Lorbeerblättern unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Zimtstangen und Lorbeerblätter entfernen. Das Gelee heit in Gläser füllen und sofort verschließen.
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vom
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