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Orangenmarmelade

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
unbehandelte Orangen, geschรคlt gewogen1 kg
Gelierzucker1 kg
Portwein125 ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1 - 2 Orangen ungeschรคlt in dรผnne Scheiben schneiden. Von 2 Orangen die Schale in feine Streifen schneiden. Die restlichen Orangen mit der weiรŸen Haut schรคlen und in Stรผcke schneiden.

    2.Jetzt Fruchtfleisch, Orangenschale und Scheiben in einen Topf geben und mit Gelierzucker mischen.

    3.Das ganze 24 Std. zugedeckt ziehen lassen.

    4.Danach alles unter rรผhren 4 min. sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen und den Portwein langsam unterrรผhren.

    5.Wenn zuviel Schaum entstanden ist einfach den Schaum mit einer Kelle abschรถpfen.

    6.HeiรŸ in Einmachglรคser fรผllen und verschlieรŸen.

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