Name: Preiselbeer - Sahne - Torte
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 gramm Mehl; 120 gramm Feinen Zucker; 5 Stück Eier Freiland; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Päckchen Backpulver; 2 Becher Sahne; 100 gramm Preiselbeermarmelade bzw. nach Geschmack; 2 Päckchen Sahnesteif

Preiselbeer - Sahne - Torte

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	180 gramm
Feinen Zucker	120 gramm
Eier Freiland	5 Stück
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	½ Päckchen
Sahne	2 Becher
Preiselbeermarmelade bzw. nach Geschmack	100 gramm
Sahnesteif	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Eier trennen,Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker dazu, Mehl mit Backpulver vermengen. Nun abwechselnd vorsichtig Eiweißmasse und Mehl unter den Teig unterheben.Bei 160 ° Heißluft ca. 25 Minuten backen.(in Tortenform)
2.Fertige Torte auskühlen lassen und dann den Boden in der Mitte durchschneiden.Sahne mit dem Sahnesteif laut Packungsanleitung zubereiten.In diese Masse gibt man nun Preiselbeermarmelade nach Geschmack. Damit nun die Torte füllen und rundherum damit bestreichen.
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Rezept von Silvia44
vom 21.01.2010

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