meine Schlachteplatte
1 Stdleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Leberwürstchen | 2 Stk. |
| Blutwürstchen | 2 Stk. |
| Bauchfleich gepöckelt | 2 Scheiben |
| Fleischbrühe klar | ½ lt. |
| Salz+Pfeffer+Mayoran | etwas |
| Sauerkraut frisch gegart | 500 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Fleischbrühe erhitzen mit 1/2Tl.Mayoran und dem Bauchfleisch köcheln bis das Fleisch gar ist. Die Blut+Leberwurst mit Pelle in das gegarte Sauerkraut legen ( nicht Kochen bie über 80° platzt die Pelle)
2.Alles auf die Teller geben bei uns gabs Kartoffelpü.dazu.
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vom
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