1. Home
  2. Rezept

  3. Kokossuppe

Kokossuppe

15 Mineinfach
Kokossuppe - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kokosmilch5 dl
Ingwer frisch, in feine Würfel2 cm
Chili frisch, in feinste Würfelchen1
Zwiebel, in feine Würfel1 kleine
Kokosfett2 Essl
Champignon, in kleine Würfelchen1 grosser
Hähnchenbrustfilet2
Weisswein1 dl
Salz, Pfeffer, Tabasco etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Ingwer, Chili und Zwiebel in Kokosfett andünsten, Chanpignonwürfelchen dazu geben und mit Wein ablöschen, etwas einköcheln lassen.

    2.Kokosmilch dazugeben und soviel Wasser dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken. Etwas köcheln lassen.

    3.Zuletzt die in feine Streifen geschnittene Hähnchenbrust in rohem Zustand in die Suppe geben und garen.

    4.Tip: wird Hähnchenfleisch als Beilage in Suppen gebraucht, empfiehlt es sich, diese nicht vorher anzubraten, da das Fleisch meistens zu hart wird. Versuchts einfach mal...!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von simu
    vom
    Profilbild von simu

Auch lecker

Kommentare zu „Kokossuppe“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich