Weihnachtsmenue 24.12.09. Heiligabend. 6.) Gang und Abschluss

Zubereitung

• 1.Die Weihnachtsfours bestehen aus einem Butternuss-mandelteig mit Zimt, Nelke, und Macisblühte , diesen Teig in Fourförmchen einlegen mit einer Apfelrosienrumfüllung füllen, und einem Stern aus Butterteig abdecken .Ca. 14min. backen bei 180° einen Tag auskühlen lassen und von unten bis zum Rand in dunkle Kuvertüre eintauchen , anziehen lassen ,und von oben mit Weißer Kuvertüre überspinnen, sie schmecken am besten nach zwei bis drei tagen.

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  Rezept von D****7
  vom 30.12.2009