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Buttermilch Waffeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Apfel1 Stück
Mehl270 Gr.
Backkpulver½ Päckchen
Eigelb3 Stück
Eiweiß4 Stück
Vanillezucker2 Päckchen
Buttermilch250 Gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Buttermilch mit dem Vanillezucker und den Eigelben vermischen. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver mischen und unter die Buttermilchmasse rühren. Den Apfel raspeln und unter die Teigmasse heben. Das Eiweß steif schlagen und unter die Teigmasse heben. Die Teigmasse reicht für ca. 11 Waffeln.

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