Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
gemischte Nรผsse, z. B. Mandeln, Paranรผsse, Pistazien, Walnรผsse | 200 g |
Weihnachtsschokolade | 1 Tafel=100 g |
getrocknete Soft-Aprikosen | 5 - 6 |
frische Eigelb | 4 |
Zucker | 50 - 75 g |
Vanillin-Zucker | 1 Pรคck. |
Zimt | 1 Tl |
Schlagsahne | 500 g |
Frischhaltefolie | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1696 (405)
Eiweiร0,1 g
Kohlenhydrate98,5 g
Fett0,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1696 (405)
Eiweiร0,1 g
Kohlenhydrate98,5 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Nรผsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rรถsten, auskรผhlen lassen. 1- 2 El zum Verzieren beiseite legen.
2.Schokolade grob hacken. Aprikosen fein wรผrfeln. Eigelb, Zucker, Vanillin-Zucker und Zimt hellcremig aufschlagen. Aprikosen, Nรผsse und Schokolade unter die Eicreme heben. Sahne steif schlagen und unterheben.
3.Eine Kasten- oder Stollenform ( ca. 1,3 l Inhalt ) mit Folie auslegen. Masse einfรผllen und glatt streichen. Mit Folie abdecken und mind. 6 Stunden, am besten รผber Nacht, einfrieren.
4.Parfait aus der Form lรถsen und die Folie abziehen. Parfait in Scheiben schneiden und mit รผbrigen Nรผssen verzieren. รbriges Parfait wieder verpacken und einfrieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schlumpf038
vom
Kommentare zu โGeeistes Weihnachtsparfaitโ