Name: Schokoladen - Salami
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für eine "Wurst" von ca. 550g:; 150 Gramm gem. trockenes Weihnachtsgebäck, z.B. Spekulatius, Lebkuchen...; 100 Gramm Haselnüsse grob gehackt; 50 Gramm Pistazien gehackt; 3 Esslöffel Puderzucker; 75 Gramm Butter; 100 Gramm Zartbitterschokolade; 50 Gramm Vollmilchschokolade; 2 Esslöffel Schokolade flüssig

Schokoladen - Salami

30 Minleicht

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Zutaten für eine "Wurst" von ca. 550g:	etwas
gem. trockenes Weihnachtsgebäck, z.B. Spekulatius, Lebkuchen...	150 Gramm
Haselnüsse grob gehackt	100 Gramm
Pistazien gehackt	50 Gramm
Puderzucker	3 Esslöffel
Butter	75 Gramm
Zartbitterschokolade	100 Gramm
Vollmilchschokolade	50 Gramm
Schokolade flüssig	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Beide Schokoladen in Stücke brechen, mit Butter in eine Schüssel geben und im heißen Wasserbad schmelzen. Das Gebäck zerbröseln.
2.Die Brösel, Nüsse und Pistazien zur geschmolzenen Schoko - Butter geben, gut vermischen. Die Masse im Kühlschrank etwas erkalten lassen, dann zu einer Wurst formen. Diese straff in Alufolie wickeln und im Kühlschrank ca. 4 Stunden vollständig durchkühlen lassen.
3."Wurst" aus der Folie wickeln, mit der flüssigen Schokolade rundrum einpinseln und in Puderzucker wälzen.
4.Hält sich im Kühlschrank 3 - 4 Wochen.
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Rezept von K****3
vom 13.12.2009

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