Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 300 gr. |
Backpulver | 1 Pk. |
Quark | 250 gr. |
Ei | 1 Stk. |
Salz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (220)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (220)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Mehl sieben, alle anderen Zutaten dazugeben und zu einer homogenen Masse verkneten.
2.Aus dem Teig 6 Kugeln formen und auf ein Blech mit Backpapier legen und leicht andrücken. Mit einem Messerrücken die Brötchen über Kreuz einschneiden (ca. 1/2 cm)
3.20 Minuten bei ca. 180°C backen
4.Nachdem die Brötchen fertig gebacken aus dem Ofen genommen werden, mittels eines Pinsels mit kaltem Wasser einstreichen (Glanz auf der Oberfläche).
5.Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Dietz
vom
Kommentare zu „Brötchen selbstgebacken“