Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Mehl | 500 g |
Öl | 2 EL |
Quark | 500 g |
Eier | 2 Stück |
Backpulver | 2 Päckchen |
Salz | 1 Prise |
Milch | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)871 (208)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)871 (208)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 30 Min
- Ruhezeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Mehl sieben und mit allen Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
2.Aus dem Teig ene gleischmäßige Rolle formen und 10 bzw. 15 Teile abschneiden. Daraus Brötchen formen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, der länge nach einschneiden (ca, 0,5cm tief) und mit Milch bepinseln.
3.Brötchen bei 180 Grad ausbacken, bis sie schön goldgelb sind (ca 20-30 Minuten)
4.Variante: süße Rosinenbrötchen - dafür noch 100 g Zucker und 150 g Rosinen unter den Teig kneten.
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vom
Kommentare zu „"Schnelle Brötchen"“