Name: Schäuflebraten
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Schäuflebraten mit Knochen; 2 Liter Salzwasser; 1 Bund Suppengrün frisch; 40 g Butter; 50 g Mehl; Brühe vom Schäufle; Liter Milch; 2 EL Sahnemeerrettich

Schäuflebraten

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schäuflebraten mit Knochen	1 ½ kg
Salzwasser	2 Liter
Suppengrün frisch	1 Bund
Butter	40 g
Mehl	50 g
Brühe vom Schäufle	etwas
Milch	⅛ Liter
Sahnemeerrettich	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schäufle in wenig gesalznem Wasser gar kochen, Mit Butter und Mehl eine Schwitze herstellen und aus den restlichen Zutaten eine helle Soße herstellen und mit Meerrettich abschmecken
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Rezept von cremschnittchen
vom 07.12.2009

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