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Chinakohlsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Chinakohl frisch1 Stk.
Joghurt1 Becher
Balsamico-Essig dunkel1 TL
Dijon Senf gekörnt2 TL
Honig2 TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Zitrone Konzentrat2 Spritzer

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Zubereitung

  • 1.Den Chinakohl halbieren. Für zwei Personen reicht ein halber Kohl als Vorspeisen-Salat vollkommen aus. Den halben Kohl in Streifen schneiden und anschließend unter fliesendem Wasser gründlich waschen. Wenn der Salat vollständig abgetropft ist, in eine große Schüssel geben und dann das Dressing zubereiten.

    2.Für das Dressing einen Becker Joghurt in eine Schale füllen und die angebenen Zutaten unterrühren. Das Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander vermengen.

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    Rezept von k****e
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