Walnuss-Petersilie-Pesto
20 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Walnuss frisch | 50 Gramm |
| Parmesan | 50 Gramm |
| Knobi | 1 Stück |
| Ingwer frisch | 2 Streifen |
| Olivenöl kalt gepresst | 70 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (740)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett79,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (740)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett79,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Petersilie putzen,Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Knoblauch pellen. Petersilie, Walnüsse, 1 Knoblauchzehe, Ingwer und etwas Salz mit etwa 70 ml Öl im Mixer pürieren. Zerbröckelten Parmesan zugeben. Zu einer glatten Paste mixen Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****o
vom
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