Würstchen im Brotteig

Zubereitung

• 1.Die Brotmischung nach Packungsanweisung herstellen.

  2.Den Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. In einer trockenen Pfanne den Speck auslassen, Knoblauch und Zwiebel dazu geben und anrösten.

  3.Backofen auf 200 Gad vorheizen. Von den Bratwürsten die Haut abziehen. Den Brotteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in vier gleich große Quadrate ausrollen. Auf jedes Teigstück 1/4 der Speck-Zwiebelmischung geben, eine Bratwurst darauf legen, den Teig darüber zusammen rollen und fest an den Enden zusammen drücken.

  4.Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Würste darauf setzen und im Backofen ca. 30 Minuten backen. Sehr heiss servieren.

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  Rezept von geckofisch
  vom 20.11.2009

  
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