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Schneekuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier5
Zucker½ g
Magarine250 g
Mehl300 g
Milch150 ml
Backpulver¾ Pk
Johannisbeere rot1 Glas
Marmelade1 Glas
Kokosraspeln250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelb, 125 g Zucker, Magarine, Mehl, Milch und Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein gefettetes Backblech streichen. Johannisbeeren ( oder andere Früchte ) abtropfen lassen und mit der Marmelade mischen und auf den Teig geben. Eiweiß zu Schnee schlagen, dabei 250 g Zucker einrieseln lassen. Die Kokosraspeln unterheben und als Decke über den Kuchen geben.

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    Rezept von k****l
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