Name: Schweinerippchen in Schwarzbier
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: gr. Schweinerippchen; 1 Stk. Zwiebeln frisch; 3 Stk. Knoblauchzehen gepresst; ½ lt. Schwarzbier; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Thymian frisch; 1 EL Salzgemüse s.anderes Rezept im KB

Schweinerippchen in Schwarzbier

2 Stdleicht

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Schweinerippchen in Schwarzbier - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Schweinerippchen	gr.
Zwiebeln frisch	1 Stk.
Knoblauchzehen gepresst	3 Stk.
Schwarzbier	½ lt.
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Thymian frisch	etwas
Salzgemüse s.anderes Rezept im KB	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Die Rippchen in Wasser mit der zugabe vom Salzgemüse ca.45 min köcheln lassen. Die Rippchen aus dem Wasser nehmen mit dem Pfeffer würzen. Zwiebel+Knobi und Thymian in eine Offenfeste Form legen die Rippchen dazugeben mit etwas von dem Sud auffüllen,bei 200° 30-40 min garen jetzt das Bier zugeben und bei 150°weitergaren,
2.bis der Sud engedickt ist.Dazu Bratkartoffeln und ein gekühltes Schwarzbier.
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Rezept von P****2
vom 18.11.2009

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