Typisch Bergisch - Kartoffelküchlein an Brot mit Rübenkraut
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Typisch Bergisch - Kartoffelküchlein an Brot mit Rübenkraut 
Weitere Rezepte
Endivien-Suppe
Scholle Büsumer Art mit Speckstippe
Gratinierte Koteletts
Suppen: Kräutersuppe mit Schwarzbrot-Croutons
Schollenfilet mit Buttergemüse und Kartoffeln
mediteran gefüllte Kräuter-Frikadellen
Kartoffel-Kohlrabi-Rösti mit Creme fraiche Kräuter
Putensteaks mit Kräuterkruste
Zwiebelschnitzel mit Waffelkartoffeln
Frikadellen mit Möhren-Lauch-Gemüse im Kartoffelnest
Entenbrust mit Sauerkirschsoße
Kassler im Blätterteigmantel
Hähnchenbrustfilet im Speckmantel in Kräutersoße überbacken, dazu Butterspätzle (Benny Kieckhäben)
Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste auf Spitzkohl und Bäckerinkartoffel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelküchlein: | etwas |
| Kartoffeln | 8 Stk. |
| Mehl | 2 EL |
| Ei | 1 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Pflanzenöl | 1 Schuss |
| Beilage: | etwas |
| Schwarzbrot | 4 Scheibe |
| Butter | 1 TL |
| Rübenkraut | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Für die Kartoffelküchlein die Kartoffeln schälen und in eine Schüssel reiben. Mehl und Ei dazugeben und verrühren, mit Salz abschmecken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Küchlein darin von beiden Seiten backen.
2.Anrichten: Kartoffelküchlein auf die Teller geben, Schwarzbrot dazu legen, die Butter dekorativ an den Rand geben, das Rübenkraut in Extra-Schälchen dazu servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****r V****f
vom
Kommentare zu „Typisch Bergisch - Kartoffelküchlein an Brot mit Rübenkraut“