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Liebeszauber

2 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Apfelsaft500 ml
Vanillezucker2 Pck
1 Handvoll Rosen - Blรผtenblรคtter, rot, intensiv duftend etwas
etwas Rosenwasser etwas
Vanilleschote1 stck
etwas Zitronensaft etwas
Sekt200 ml
Birnensaft300 ml
Gelierzucker 2:1500 gr
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.Rosenblรผtenblรคtter waschen, abtropfen lassen und vorsichtig trockentupfen. In jedes Glas zwei Blรคtter (oder je eine kleine ganze Blรผte) zur Optik hineingeben. Den Rest mit Apfelsaft, Birnensaft, Vanilleschote und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen.

    2.Gelierzucker, Vanillezucker und Sekt hinzugeben und bis zur Gelierprobe kochen lassen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und das Rosenwasser (Vorsicht, sehr intensiv) hineingeben. HeiรŸes Gelee durch ein Sieb geben und in gut gereinigte Glรคser abfรผllen

    3.Die Glรคser sofort verschlieรŸen. Fรผr 1 Minute auf den Kopf stellen, dann wieder umdrehen und abkรผhlen lassen. Evtl. wรคhrend des Abkรผhlens mal etwas kippeln, damit die Rosenblรผtenblรคtter sich aufrichten bzw. die Blรผte richtig liegt

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    Rezept von j****1
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