Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Schwein Speck durchwachsen roh gerรคuchert | 100 g |
Tomaten | 4 |
Eier | 8 |
รpfel | 3 |
Scheibletten | 6 Scheiben |
รl | 1 EL |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiร6,5 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett5,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiร6,5 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den durchwachsenen Speck in kleine Wรผrfel schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die รpfel schรคlen, vierteln, das Kerngehรคuse herausschneiden und in Scheiben schneiden.
2.Das รl und die Speckwรผrfel in eine groรe Pfanne geben und stark anbraten. Dann die Tomatenscheiben daraufgeben und mit Salz und Pfeffer wรผrzen. Die Eier aufschlagen und auf die Tomatenscheiben geben und nochmals wรผrzen. Danach die Apfelscheiben auf die Eier legen und den Kรคse darรผber legen.
3.Einen Deckel auf die Pfanne legen und 10 bis 15 Minuten garen lassen.
4.Dazu schmeckt Bauernbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Wurzelmaus
vom
Kommentare zu โFriesenpfanneโ