Vanillebananen

Zubereitung

• 1.Die geschälten Bananen der Länge nach halbieren, auf vier Stücke Alufolie legen und mit Zitronensaft beträufeln.

  2.Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren, in jede Banane eine halbe Schote stecken.

  3.Die Aprikosenkonfitüre mit dem Apricot-Brandy glattrühren und über die Bananen träufeln.

  4.Die Folie verschließen, die Bananen im heißen Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen. Heiß servieren.

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  Rezept von M****W
  vom 13.10.2009