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Pastasoße Schnelle Käsesoße mit Kräutern

10 Minleicht
Pastasoße Schnelle Käsesoße mit Kräutern - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gehackt1 Stück
Butter20 Gramm
Milch¼ Liter
Fleischbrühe⅛ Liter
Schmelzkäse Doppelrahmstufe200 Gramm
Hühnerei Eigelb1 Stück
Kräuter der Saison1 Bund
Muskat1 Prise
Weißwein1 Schuss
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zwiebel in Butter andünsten, Milch und Brühe dazu, aufkochen und unter ständigem Rühren den Käse auflösen. Etwas Brühe abnehmen und das Eigelb damit verquirlen. Unterziehen, nicht kochen. Kräuter hacken, mit Muskat, Wein, Salz und Pfeffer nachwürzen.

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