Pancakes mit Apfelmus

Zubereitung

• 1.Die Butter schmelzen ich mach das immer in der Mikrowelle. Mit dem Schneebesen vom Handrührgerätes die Eier schaumig schlagen, die Butter mit der Buttermilch dazugeben und gut verrühren. Dann nach und nach das Mehl, Backpulver, Zucker und dem Salz zufügen und und glatt rühren.

  2.In einer beschichteten Pfanne die Pancakes mit etwas Öl goldbraun ausbacken. Den Apfelmus und etwas Zucker dazureichen das jeder sich das nehmen kann was er möchte.

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  Rezept von gabi-63
  vom 07.10.2009