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Pancakes mit Apfelmus

leicht
Pancakes mit Apfelmus - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Buttermilch200 ml
Eier2
Mehl200 g
Butter20 g
Salz1 Prise
Backpulver½ TL
Apfelmus aus eigener Herstellung1 Glas
kann aber auch gekauft werden etwas
Zucker50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Butter schmelzen ich mach das immer in der Mikrowelle. Mit dem Schneebesen vom Handrührgerätes die Eier schaumig schlagen, die Butter mit der Buttermilch dazugeben und gut verrühren. Dann nach und nach das Mehl, Backpulver, Zucker und dem Salz zufügen und und glatt rühren.

    2.In einer beschichteten Pfanne die Pancakes mit etwas Öl goldbraun ausbacken. Den Apfelmus und etwas Zucker dazureichen das jeder sich das nehmen kann was er möchte.

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    Rezept von gabi-63
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