Name: Flammkuchen
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kuchenteig, rund ausgewallt; 250 gr QimiQ; Salz, Pfeffer; wenig Muskatnuss; 2 Zwiebeln, in feine Ringe; 150 gr Bratspeck, in feine Streifen

Flammkuchen

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kuchenteig, rund ausgewallt	1
QimiQ	250 gr
Salz, Pfeffer	etwas
wenig Muskatnuss	etwas
Zwiebeln, in feine Ringe	2
Bratspeck, in feine Streifen	150 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Backofen auf 220 Grad vorheizen.
2.Kuchenteig mit Backpapier auf ein Blech legen. QimiQ gut würzen und auf den Teig streichen, ca 1 cm Rand frei lassen. Zwiebelringe und Speckstreifen kurz andünsten und darüber verteilen.
3.Backen: ca. 20 Minuten in der unteren Hälfte
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Rezept von simu
vom 29.09.2009

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