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Schaum - Gemüse - Omelette

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier4 Stück
Karotten geraspelt100 g.
Lauch in Ringe geschnitten100 g.
Scheibletten4 Stück
Zwiebel fein geschnitten1 Stück
Sahne2 Eßl.
Salz, Pfeffer etwas
Öl etwas
Schnittlauchröllchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, Sahne dazu geben und noch mal eine Minute schlagen.

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse unter die Eimasse heben, in der Pfanne von beiden Seiten goldgelb braten, mit Schnittlauchröllchen garnieren.

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    Rezept von Angi54
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