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Blechkuchen - Mandel-Blitz-Kuchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Sahne1 Becher
Zucker1 Becher
Vanillezucker1 Päckchen
Eier4
Mehl2 Becher
Backpulver½ Päckchen
Butter weich125 g
Zucker1 Becher
Sahne½ Becher
Honig2 EL
Mandeln gehobelt2 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.1 BECHER = 200 ml

    2.Den Bakcofen auf 160° vorheizen. Das Backblech einfetten.

    3.Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren.

    4.Mehl und Backpulver unterrühren.

    5.Den Teig auf das Backblech streichen.

    6.Im Backofen auf der mittleren Schien 10 Minuten goldgelb backen.

    7.Inzwischen die Butter mit dem Zucker, dem Honig und der Sahne verrühren. Die Mandelblättchen unterheben.

    8.Die Masse gleichmäßig auf den vorgebackenen Teigboden geben. Nochmals für 10 - 15 Minuten in den Ofen geben udn fertigbacken.

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