Saftiger Butterkuchen - Mandelblech

Zubereitung

• 1.1. Sahne mit dem Schneebesen des Handrührgerätes sehr steif schlagen.

  2.2. Das mit Backpulver gemischte Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier zufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren.

  3.3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 10 min. backen. Das Blech rausholen.

  4.4. Für den Guß Fett, Zucker u. Milch geschmeidig rühren, leicht erwärmen und die Mandelblättchen unterheben.

  5.5. Mandelguß auf die Teigplatte streichen und weitere 10 - 15 min. bei gleicher Temperatur goldgelb backen.

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  Rezept von E****4
  vom 07.09.2009

  
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