Name: Mandelhörnchen
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Marzipan - Rohmasse; 100 g gemahlene Mandeln; 2 TL Zitronensaft; 100 g Puderzucker; 2 Eier, davon das Eiweiß; 100 g gehobelte Mandeln; 100 g Kuvertüre

Mandelhörnchen

20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Marzipan - Rohmasse	200 g
gemahlene Mandeln	100 g
Zitronensaft	2 TL
Puderzucker	100 g
Eier, davon das Eiweiß	2
gehobelte Mandeln	100 g
Kuvertüre	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Marzipan, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und ein Eiweiß zu einem Teig verarbeiten.
2.Daraus Hörnchen formen, mit dem 2. Eiweiß bestreichen und dann in den gehobelten Mandeln wälzen.
3.Im Backofen bei 175 Grad Umluft ca.10 - 15 Minuten goldbraun backen.
4.Nach dem Auskühlen die Enden in Kuvertüre tauchen.
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Rezept von rollimops
vom 04.09.2009

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