Mirabellen-Apfel Marmelade mit Apfelkorn
1 Stdleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Mirabellen frisch entsteint | 750 gr. |
| Apfelstücke | 250 gr. |
| Zitronensäure | 1 Pä |
| Gelierzucker 2:1 | 500 gr. |
| Apfelkorn | 6 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (208)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate40 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (208)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate40 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Mirabellen waschen, entsteinen, halbieren und in einem Topf erhitzen... etwas pürieren
2.Äpfel putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden... zu den Mirabellen geben
3.Zitronensäure unterrühren, dann Gelierzucker zugeben. Zum Kochen bringen und sprudelnd 4 min kochen lassen
4.Dann Apfelkorn zugeben und umrühren und in heiß ausgespülte Gläser schütten, am besten mit einem Trichter. Deckel drauf und 5 min auf dem Kopf stehen lassen
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vom
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