Brotaufstrich mit Ei (oder auch Eiersalat)
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brotaufstrich mit Ei (oder auch Eiersalat) 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier Freiland | 6 |
| Miracel Whip | 150 g |
| Magerquark | 75 g |
| Curry | 1 Messerspitze |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und pellen. Schnittlauch (etwa 1 Eßlöffel) waschen und klein schneiden. Mayonaise mit Quark und Curry gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier fein würfeln (klappt sehr gut mit dem Eierschneider, beide Richtungen benutzen) und mit dem Schnittlauch vorsichtig unter die Mayo- Quark- Masse heben.
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vom
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