Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
grob gehobelte Äpfel | 1 ½ kg |
Zucker | 300 g |
Rum | ⅛ l |
Zimt | 2 TL |
Kakao | 2 EL |
ganze Haselnüsse | 300 g |
getrocknete Feigen | 200 g |
getrocknete Aprikosen | 200 g |
getrocknete Pflaumen oder Zwetschgen | 200 g |
Rosinen | 200 g |
Backpulver | 2 Päckchen |
Mehl | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (216)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett5,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (216)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett5,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Feigen, Aprikosen und Pflaumen grob schneiden. Die Haselnüsse können im Backofen angeröstet werden. Dann alle Zutaten bis auf das Mehl und das Backpulver vermengen und ziehen lassen.
2.Mehl mit Backpulver vermischen und mit dem Teig vermengen.
3.Kastenbackformen einfetten und den Teig einfüllen. Dann bei 190°C etwa 90 Minuten backen.
4.Nach Belieben kann man das Brot noch heiß mit Butter bestreichen.
5.! Kann abführend wirken !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von minifan
vom
Kommentare zu „Apfelbrot“