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Bauernomelett Meine Frau hatte noch etwas Hunger und da musste ich schnell was herzaubern

leicht
Bauernomelett Meine Frau hatte noch etwas Hunger und da musste ich schnell was herzaubern - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier3 Stück
Kartoffel geschält gegart1 Stück
Wurst120 Gramm
Zwiebel1 Stück
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffel und Wurst in Würfel schneiden. Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden.

    2.Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel etwas anbraten, Wurst kurz mitbraten, Kartoffel dazugeben und alles solange braten bis alles leicht gebräunt ist.

    3.Nun die verschlagenen Eier dazugeben und alles vermischen anbraten und zum Omelette formen, wenden und die andere seite anbraten. wenn beide´Seite fertig sind vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen und mit Brot oder anderem Gebäck servieren.

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    Rezept von Balthasaar
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