Schokoladenlikör
30 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zartbitter-Kuvertüre | 150 g |
| Schlagsahne | 250 g |
| Joghurt / 3,5% | 500 g |
| gesiebter Puderzucker | 120 g |
| Orangenschalen-Aroma | 1 TL |
| Vanillin Zucker | 1 Pck |
| Weinbrand / 36% | 300 ml |
| Weingeist aus der Apotheke / 90% | 75 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)891 (213)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)891 (213)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Kuvertüre in kleine Stücke hacken und in einem Topf im Wasserbad bei sehr schwacher Hitze unter ständigem Rühen schmelzen. Den Topf aus dem Wasserbad nehmen und die Kuvertüre mit der Sahne verrühren und etwas auskühlen lassen.
2.Die Schokosahne nun mit dem Joghurt, dem Puderzucker, dem Orangenschalen Aroma und dem Vannilin-Zucker mit einem Mixer gut durchmixen.
3.Den Weinbrand und den Weingeist nun hinzufügen und nochmals gut durchmixen. Den Schokolikör in vorbereitete Flaschen füllen und fest verschließen, oder gleich genießen. Den Likör bitte kalt lagern !
4.Prost !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Moni_Peter
vom
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