Kakaolikör
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kakao | 6 EL |
| süße Sahne | 125 ml |
| gemahlener Zimt | 1 Msp |
| Chilipulver | 1 Msp |
| Puderzucker | 3 EL |
| 40%iger Rum braun oder weiss ich dentiere zu Braunen Rum | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Sahne in einem Topf oder Schüssel im Wasserbad leicht erwärmen (auf ca 50C°)und den Kako mit einem Schneebesen in die Sahne einrühren.Anschließend Zimt,Chilipulver und Puderzucker hinzugeben.
2.Die Kakaosahne abkühlen lassen,den Rum unterrühren und mit Puderzucker abschmecken.
3.Dann den fertigen Kakaolikör in Glasflaschen füllen.Diesen Likör sollten sie im Kühlschrank lagern,er ist zum baldigen Verbrauch (ca 4 Wochen) bestimmt.Sie erhalten ca 700ml fertigen Likör ca.32% Vol
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vom
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