Geflügel - Hähnchenbrust in Sahnesauce

Zubereitung

• 1.Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Mit Küchenpapier trockentupfen. In einer großen Pfanne die Butter zerlassen. Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute braten.

  2.Fleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.

  3.Worcestersoße, Petersilie, saure Sahne und Sahne in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 1 Minute unter Rühren köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Filets mit der Sauce servieren. Bei uns gibts meistens frische grüne Bohnen dazu. Und wenn der Hunger gaaaaanz schlimm ist :_) noch ein paar Pommes.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****d
  vom 07.08.2009