Grillfleisch marinieren

Zubereitung

• 1.Das Fleisch waschen und trockentupfen.

  2.Das Fleisch in eine flache Form geben, die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch etwas plattdrücken und alles in die Form geben. Die Milch, Kräuter und die Gewürze hineingeben.

  3.Über Nacht gut verschlossen ziehen lassen, vor dem grillen die Marinade abtropfen lassen und grillen. Danach erst salzen ud pfeffern.

  4.Wer es scharf mag, legt eine plattgedrückte Chili mit zu dem Fleisch.

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  Rezept von hati
  vom 03.08.2009