Käsekuchen-Schnitten mit buntem Obst

Zubereitung

• 1.1) Mehl mit Backpulver durchsieben,140gr Zucker,Butter sowie 2 Eiern verkneten. Ofen auf 200 Grad ( Umluft: 180 Grad ) vorheizen.Den Knetteig in eine gefettete FETTPFANNE ( 32 x 39 cm ) drücken. 4 Eier trennen

  2.2) Eigelb,2 Eier,200g Zucker mit Öl,Quark,Milch,Puddingpulver verrühren,auf den Teig aufgießen und ca 30 Min. backen. Eiweiß,40g Zucker schlagen,auf den Teig streichen und noch einmal 10 Min backen. Aprikosen klein schneiden,Beeren putzen. Kuchen mit Obst, evtl. Puderzucker verzieren.

  3.3) Zubereitung : ca 40 Min Backen : ca 40 Min pro St. ca 380 kcal Es werden ca 20 Stücke

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  Rezept von k****j
  vom 26.07.2009

  
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