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Kokoskuchen

1 Stdleicht
Kokoskuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
--- Teig --- etwas
Mehl4 Tassen
Zucker2 Tassen
Buttermilch2 Tassen
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Eier2
------------------------------ etwas
Zucker1 Tasse
Kokosflocken200 gr.
--- Belag --- etwas
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Zutaten für den Teig - bis auf 1 Tasse Zucker und die Kokosflocken -- gut verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.

    2.Die Kokosflocken mit dem Zucker vermischen und den Teig streuen

    3.Den Kuchen bei 180 Grad ca. 20 Min. Backen

    4.Die Sahne aufschlagen und sofort auf den noch heißen Kuchen streichen

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    Rezept von suzan
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