Schinkennudel-Sahneauflauf

Zubereitung

• 1.- Den Herd auf ca. 180° vorheizen. - Die Nudeln werden ungekocht in eine Auflaufform gegeben. - In einer Schüssel Milch, Sahne, das Ei, Gewürze/Kräuter und Craime fraiche verrühren (abschmecken) - Den Schinken in kleine Würfel schneiden und mit den Nudeln in der Auflaufform vermischen - Die Milch/Sahne Mischung über die Nudeln geben (die Nudeln sollten fast komplett bedeckt sein) - Den Käse über den Nudeln ausstreuen (je nach Geschmack wird die Menge bemessen) - Den Auflauf ca. 30-35 Min. in die Backröhre schieben - Danach noch ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze grillen um eine schön braune Käsekruste zu bekommen. Der Schinken kann auch durch Gemüse oder Lachs getauscht werden.

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  Rezept von su75
  vom 15.07.2009